Restaurante

Finca Restaurante Sa Canterella

En plena montaña, con vistas al mar

Situados en un entorno privilegiado, en plena naturaleza frente al pueblo de Tárbena, Restaurante Sa Canterella tiene vistas a la Sierra de Bernia y de Xortà, con la silueta de Benidorm y el mar de fondo.

Se accede por carreteras tortuosas típicas de montaña, pero que se hacen muy llevaderas debido a los paisajes por los cuales transcurre.

Historia

De tradición familiar, Restaurante Sa Canterella abre sus puertas en la primavera de 1.986, con la ambición y las ganas de crecer en un entorno diferente, una vez dejado atrás el pequeño restaurante de que se disponía dentro del pueblo.

Durante años el restaurante basó su cocina en la caza y la carne exótica, encontrando platos tan extravagantes
como la avestruz, la perdiz o el ciervo, entre otros.

En 2.014, es la segunda generación quien toma las riendas...

Oferta gastronómica

... para centrarse en trabajar el jabalí, que pasará a convertirse en producto base de su nueva cocina.

Así podrá encontrar platos como el guiso tradicional, con la misma receta de antaño,
pero también otros como la carrillada, el calamar relleno, la paella o el puchero típico de Tárbena, 
todos ellos con el jabalí como ingrediente básico en la receta.
De esta manera, algunos de los platos que puede encontrar a diario (según temporada), y que no pueden faltar en nuestra carta, son los siguientes:

  • Hamburguesa casera de jabalí.

  • Guisado de jabalí al estilo tradicional.

  • Cordero al estilo marroquí.

  • Croquetas caseras de carne de caza.

  • Tartas y postres caseros.
Si bien éstos son los tres platos más importantes, en nuestra carta encontrará otros platos como el cordero al horno con verduritas,
el bacalao con pisto, o el fabuloso entrecot de ternera nacional, entre otros.

Además, ponemos a disposición del cliente la posibilidad de tener platos realizados por encargo, con un mínimo de 24 horas. Como pueden ser:
  • Carrillada de jabalí en salsa de frutos del bosque.
  • Calamar relleno de jabalí.
  • Paella de jabalí.
  • Paella de verduras.


Nuestra carta actual

Carta de diario
Carta de diario
Menú del día

Puede realizar su reserva aquí para el restaurante

Horario de invierno

Lunes
-
Martes
-
Miércoles
-
Jueves
-
Viernes
-
Sábado
Sólo por cita
Domingo
Sólo por cita
Aunque pueda parecer extraño, los sábados y domingos el restaurante permanecerá cerrado... Pero con alguna salvedad:

Esos días están reservados para la realización de eventos, ya sea en la propia finca, o fuera de nuestras instalaciones.

Con esto, el restaurante se abrirá para eventos y celebraciones privadas con un mínimo de 20 asistentes.

En ese caso, podemos confeccionar un menú a su medida 
y disfrutar del restaurante en exclusiva, realizando así un evento privado con los suyos.


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